Ogni anno, abitualmente in autunno, AISF organizza la Riunione Monotematica, un evento organizzato su due giornate e focalizzato su una specifica tematica epatologica.

L’argomento e la sede della Riunione Monotematica vengono proposti al Comitato Coordinatore da un gruppo di soci e sottoposti alla approvazione della Assemblea Generale dei Soci.